Smultringer fra Rørosbaker’n lages av egg fra Galåvolden Gård, kefirmelk, H-melk, smør og hvetemel og stekes i vegetabilsk matfett.

Røros Smultring selges som ferskvare eller frysevare. Innholdet av kefir gjør smultringene svært så holdbare, selv uten kunstige tilsettingsstoffer.